概念项目交互设计AI 辅助执行2026/menu/hun

别人给你一整页菜，我先把菜单收走。

浑 · HÚN 自然酒 bar —— 以及我为什么把点单从“挑”改成“被带着走”

这家 bar 是我虚构的。我拿它试一件事：自然酒 bar 最劝退的一刻——坐下，拿到一张三十几道小盘的单，不知从哪下手。

我判断这张单不该给你。我把它收走，换成一条一道一道带你走的点单动线：从一杯酒起手，每步只给你两三个我配好的，挑一个，解锁下一道。扫码一个链接就开，不装 App。到最后，你手上是一张“被带着点出来”的一桌。

判断一

自然酒 bar 最劝退的一刻，是坐下拿到三十几道小盘的单，不知从哪下手。我判断这张单不该给你，该我收走——把“面对满页”改成“一道一道被我带着走”。选择困难本身，就是我要设计掉的东西。

判断二

砍选项。每一步我只放两三个配好的，你从里面挑一个。不是限制你，是替你把“哪些搭得起”先想过了。少，反而点得更准、更快、更好。

判断三

点单的起点，决定整桌的味觉动线。我判断从“今晚想喝哪杯”起手——酒定了，后面的小盘顺着酒配。让一桌是一条线，不是一堆孤立的菜。

判断四

暖光、小盘、酒液的氛围图，AI 生得很好。但“这杯配这道、动线怎么走”是我定的味觉判断。AI 帮我把每道画面快速出出来，但带你怎么走，我说了算。

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我没给你一张更好看的菜单，我把菜单收走了——把“挑”换成“被带着吃一遍”。

AI 帮我把每道菜的画面出出来、干快了活；但这一桌怎么走、哪杯配哪道，是我说了算。